โมเลกุลขนาดจำเพาะ คือนวัตกรรมการทำให้ขนาดโมเลกุลของเบต้ากลูแคนมีขนาดที่เหมาะสมต่อการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้เข้ากันที่สุด ซึ่งจากงานวิจัยพบว่า การทำให้โมเลกุลมีขนาดที่เฉพาะเจาะจงกับเม็ดเลือดขาว จะสามารถเข้าไปกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายได้อย่างเหมาะสมที่สุด คล้ายๆ กับแม่กุญแจที่มีขนาดเฉพาะเข้าไปปลดล๊อคระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพนั่นเอง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทานเบต้ากลูแคนในปริมาณที่สูง ก็สามารถช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี

     สามารถทานได้และควรทาน เนื่องจากเบต้ากลูแคน เป็นเส้นใยอาหารที่มีคุณสมบัติชะลอไม่ให้น้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดเร็วเกินไป ทำให้น้ำตาลค่อยๆ ไหลเข้าสู่กระแสเลือดแบบที่ควรจะเป็น จึงช่วยลดระดับความต้องการอินซูลินของร่างกายลงได้ อีกทั้ง เบต้ากลูแคน ยังเป็นสารอาหารที่ช่วยฟื้นฟูสภาพของตับอ่อน ที่มีหน้าที่ผลิตอินซูลินตามธรรมชาติ ให้กลับมาทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย

     สามารถทานได้ทุกวัน เนื่องจากเบต้ากลูแคน คือสารสกัดจากธรรมชาติ มีคุณสมบัติเป็นเส้นใยอาหารที่เรียกว่า โพลีแซคคาร์ไรด์ (Polysaccharide) ชนิดหนึ่ง เป็นสารสกัดที่พบได้จากหลายๆ แหล่งตามธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็น ธัญพืช เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เล่ย์ และรวมถึงเห็ดที่เรารับประทานกันเป็นประจำ  โดยเบต้ากลูแคนที่พบในธัญพืชจะมีโครงสร้าง beta-1,3/1,4-glucan ส่วนโครงสร้าง beta-1,3/1,6-glucan จะพบได้ในเห็ด และยีสต์ขนมปัง
     ดังนั้น การรับประทานเบต้ากูลแคนเข้าไป ร่างกายจึงจะไม่มีการสะสมหรือเกิดการตกค้างตามอวัยวะต่างๆ และไม่ต้องขับออกทางตับหรือไต ทำให้ตับหรือไต ไม่ต้องทำงานหนักนั่นเอง